NZつづら記〜ロトルア湖の風に吹かれて

ニュージーランド北島ロトルアでB&Bを営むKIWI-RACCO(ひろ&ポール)。NZライフでの様々な思いや、四季折々の自然・風景などを綴ります。

カテゴリ:おいしい暮らし

 コルジェット(=ズッキーニ)は、とても育てやすい野菜です。夏から秋にかけてどんどん実を付け、一株でも食べきれないくらいの収獲。スーパーで売られているくらいのサイズのうちに摘みきれず、気がつけばあっという間に野球バット並みの大きさに……。それでも、質感も ...

 庭のプラムが今年も大豊作。朝食のフルーツ・サラダにしたり、友人の皆さんにもプラム刈りして持ち帰ってもらったりしても、まだまだ一杯枝に鈴なりで実っています。  ジャムを2~3瓶分作ったら、ポールが自家製アイスクリームに使って大ヒット。1リットルのアイスクリ ...

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